Kencur merupakan salah satu rempah yang umum terdapat dalam masakan Indonesia serta minuman tradisional Jamu yang memiliki bahasa latin Kaempferia galanga. Rempah ini termasuk tanaman dalam keluarga jahe yang ditemukan di Indonesia, Cina selatan, Taiwan dan Kamboja. Sekilas, rimpangnya (akar) menyerupai jahe, tetapi memiliki rasa yang berbeda dan khas serta memiliki rasa yang kuat. Rempah ini merupakan sumber seng, pati, etil ester, pareomarin, borneol, mineral, asam sinamat, dan nutrisi lain. Biasanya di Indonesia rempah ini dijadikan jamu. Jadi, jika Anda ingin merasakan manfaat kesehatan dari ramuan ini, Anda bisa membuat jamu di rumah dan meminumnya secara rutin.
Manfaat Kencur yang Bisa Anda Dapatkan
1.Tenaga tambahan
Kencur baik untuk meningkatkan energi Anda. Cukup rebus 2 cm kencur dalam 1 gelas air, dan minum setiap malam sebelum tidur. Keesokan paginya Anda akan menemukan diri Anda segar dan energik.
2. Nafsu makan meningkat
Jamu beras kencur banyak dikonsumsi oleh anak-anak Indonesia karena dipercaya dapat meningkatkan nafsu makan berkat sifat karminatifnya.
3. Menurunkan kolesterol jahat
Jamu berbahan kencur dapat meningkatkan produksi empedu dalam tubuh kita. Empedu bertanggung jawab untuk menyerap makanan dan membuang racun, termasuk kolesterol berbahaya.
Baca juga : Manfaat Air Jeruk Nipis, Tingkatkan Kesehatan Kulit
4. Antioksidan
Tubuh kita membutuhkan antioksidan untuk menangkis radikal bebas dan virus berbahaya. Anda bisa mendapatkan manfaat dari kencur ini, karena juga mengandung antioksidan. Serta juga bermanfaat untuk meningkatkan kekebalan Anda.
5. Sebagai obat batuk
Cukup cuci, kupas dan parut akar kencur. Letakkan parutan di atas selembar kain, peras untuk diambil sarinya untuk mengobati gejala awal batuk. Tambahkan sejumput jus lemon dan madu secukupnya, dan minum tiga kali sehari sampai gejalanya mereda.
6. Mengurangi bengkak
Anda cukup makan mengonsumsi rempah ini yang sudah Anda cuci dengan sedikit garam dan cuci dengan air hangat untuk mengatasi perut kembung. Alternatif lain adalah merebus 3 cm akar kencur dalam 1 gelas air. Makan akar atau minum larutan dua kali sehari untuk mencegah kembung.
7. Mengobati otot yang bengkak/bengkok
Mengobati keseleo otot dengan campuran kencur sudah menjadi praktek umum di Indonesia. Biasanya ini adalah pertolongan pertama untuk cedera. Campuran tersebut terdiri dari 1 rimpang konkor yang dicampur dengan beras mentah yang dihaluskan. Kemudian campuran dioleskan ke area yang terkena.
Leave a Reply