Buah Ugli, juga dikenal sebagai tangelo Jamaika atau buah unik, merupakan persilangan antara jeruk dan jeruk bali. Hal ini mendapatkan popularitas karena kesegaran dan rasa manis dan jeruk. Orang-orang juga menyukainya karena mudah dikupas. Artikel ini mengulas semua yang perlu Anda ketahui tentang buah ini, termasuk kandungan nutrisi dan manfaatnya.
Apa itu buah ugli ?
Buah ugli adalah persilangan antara jeruk mandarin dan jeruk bali. Umumnya dikenal sebagai tangelo, artikel ini menggunakan kedua istilah tersebut secara bergantian.
“UGLI” yang berarti “jelek”, karena buahnya tidak terlihat sangat menggugah selera. Namun, nama “buah jelek” telah menjadi salah satu nama yang lebih umum untuk buah tersebut. Buah berbentuk tetesan air mata ini lebih besar dari jeruk bali dan memiliki kulit tebal, kasar, kuning kehijauan yang mudah mengelupas. Daging buah jeruknya – seperti buah jeruk lainnya – dibagi menjadi beberapa bagian oleh zat putih seperti jaring yang disebut pulp. Buah tangelo kaya akan juiciness, dan rasanya sering digambarkan sebagai manis dan tajam dengan nada pahit yang ringan.
Nutrisi
Buah jelek rendah kalori tetapi merupakan sumber nutrisi yang bagus. Setengah dari buah jelek (sekitar 100 gram) menyediakan :
- Kalori: 47
- Lemak: 0 gram
- Protein: 1 gram
- Karbohidrat: 12 gram
- Serat: 2 gram
- Vitamin C: 90% dari Nilai Harian (DV)
- Folat: 8% dari nilai harian
- Kalsium: 4% dari Nilai Harian
- Kalium: 4% dari Nilai Harian
Seperti yang Anda lihat, buah tangelo hanya menyediakan 47 kalori per 100 gram. Sebagian besar kalori ini berasal dari karbohidrat dalam bentuk gula alami. Selain itu, porsi yang sama mengandung vitamin C sekitar satu hari.
Vitamin C memainkan banyak peran penting dalam kesehatan Anda, tetapi sangat penting untuk perannya sebagai antioksidan dan penguat sistem kekebalan. Buah ugli juga mengandung banyak vitamin dan mineral lainnya, serta senyawa tanaman (fenol), yang memiliki banyak manfaat kesehatan.
Manfaat
Buah jelek memiliki banyak manfaat kesehatan. Sebagai anggota keluarga jeruk, ia kaya akan vitamin, mineral, dan senyawa tanaman yang memiliki efek menguntungkan bagi kesehatan Anda.
1.Kaya akan vitamin dan mineral
Setengah dari satu buah tangelo (sekitar 100 gram) mengandung vitamin C kira-kira satu hari, bersama dengan banyak vitamin dan mineral lainnya. Vitamin C atau asam askorbat, adalah antioksidan kuat. Ini dapat membantu mencegah kerusakan akibat radikal bebas tingkat tinggi, yang dapat menyebabkan penyakit kronis, seperti diabetes tipe 2, penyakit jantung, atau kanker. Vitamin ini juga memainkan peran penting dalam penyembuhan luka dan perkembangan kolagen, protein dalam tubuh Anda yang merupakan komponen utama kulit, otot, dan jaringan ikat. Selain itu, buah jelek mengandung folat, kalsium, dan potasium, nutrisi penting yang memainkan peran penting dalam metabolisme, kontrol otot, dan kesehatan jantung dan tulang.
2. Bantu turunkan berat badan
Buah tangelo sangat rendah kalori, setengah dari satu buah (sekitar 100 gram) hanya mengandung 47 kalori. Ini menjadikan buah jelek sebagai camilan rendah kalori yang sangat baik bagi mereka yang mencoba menurunkan berat badan. Ini dapat membantu Anda mengonsumsi lebih sedikit kalori daripada yang Anda bakar, yang merupakan satu-satunya cara pasti untuk menurunkan berat badan.
Makan buah utuh, seperti buah yang tidak sedap dipandang atau buah jeruk lainnya, juga terkait dengan risiko kelebihan berat badan atau obesitas yang lebih rendah. Selain itu, buah jelek mengandung serat, yang dapat membantu Anda merasa kenyang lebih lama.
3. Antioksidan dan anti inflamasi
Buah jelek penuh dengan senyawa flavonoid, yang memiliki sifat antioksidan dan anti-inflamasi. Naringenin juga memiliki efek anti-inflamasi yang kuat dan dapat membantu mengurangi tingkat penanda inflamasi seperti interleukin-6 (IL-6) dalam darah Anda. Ini penting, karena peradangan kronis telah dikaitkan dengan banyak kondisi, termasuk diabetes tipe 2 dan penyakit jantung.
Leave a Reply