Penglihatan merupakan salah satu panca indera yang sangat penting sehingga kita harus menjaga kesehatan mata dengan asupan nutrisi yang baik. Nutrisi ini membantu menjaga fungsi mata, melindungi mata Anda dari cahaya berbahaya, dan mengurangi perkembangan penyakit degeneratif terkait usia. Meskipun risiko terkena kondisi ini tergantung pada gen, pola makan, dan gaya hidup. Sehingga Anda dapat mencegahnya dengan mengonsumsi makanan yang memiliki nutrisi untuk kesehatan mata.
1. Vitamin A
Kekurangan vitamin A adalah salah satu penyebab kebutaan paling umum di dunia. Vitamin ini diperlukan untuk menjaga sel-sel peka cahaya mata Anda (fotoreseptor). Jika Anda tidak mengonsumsi cukup vitamin A, Anda mungkin menderita rabun senja, mata kering, atau bahkan kondisi yang lebih serius, tergantung pada tingkat keparahan kekurangan Anda. Vitamin A hanya ditemukan dalam makanan yang berasal dari hewan. Sumber makanan terkaya termasuk hati, kuning telur, dan produk susu.
Namun, Anda juga bisa mendapatkan vitamin A dari senyawa tanaman antioksidan yang disebut karotenoid provitamin A, yang ditemukan dalam jumlah tinggi di beberapa buah dan sayuran. Karotenoid pro-vitamin A menyediakan sekitar 30% kebutuhan vitamin A rata-rata orang. Yang paling efektif adalah beta-karoten, yang ditemukan dalam jumlah besar dalam kangkung, bayam, dan wortel.
2. Asam lemak omega-3
Asam lemak omega-3 rantai panjang EPA dan DHA penting untuk kesehatan mata. DHA ditemukan dalam jumlah besar di retina, di mana ia dapat membantu menjaga fungsi mata. Serta juga penting untuk perkembangan otak dan mata selama masa kanak-kanak. Dengan demikian, kekurangan DHA dapat mengganggu penglihatan, terutama pada anak-anak. Asam lemak omega-3 juga dapat membantu mencegah penyakit mata lainnya. Sumber makanan terbaik untuk EPA dan DHA adalah ikan berminyak. Selain itu, suplemen omega-3 yang berasal dari ikan atau mikroalga tersedia secara luas.
3. Vitamin C
Mata Anda membutuhkan antioksidan dalam jumlah besar lebih dari pada organ lainnya. Vitamin C antioksidan tampaknya sangat penting, meskipun tidak ada studi terkontrol tentang perannya dalam kesehatan mata. Konsentrasi vitamin C lebih tinggi di aqueous humor mata daripada di cairan lain di dalam tubuh. Humor berair adalah cairan yang mengisi bagian luar mata Anda.
Tingkat vitamin C dalam humor berair berbanding lurus dengan asupan makanan mereka. Dengan kata lain, Anda dapat meningkatkan konsentrasinya dengan mengonsumsi suplemen atau mengonsumsi makanan kaya vitamin C. Vitamin C dalam jumlah tinggi ditemukan di banyak buah dan sayuran, termasuk paprika manis, buah jeruk, jambu biji, kangkung, dan brokoli.
4. Vitamin E
Vitamin E adalah sekelompok antioksidan yang larut dalam lemak yang melindungi asam lemak dari oksidasi berbahaya. Karena retina kaya akan asam lemak, asupan vitamin E yang cukup penting untuk kesehatan mata yang optimal. Meskipun kekurangan vitamin E yang parah dapat menyebabkan degenerasi retina dan kebutaan. Sumber makanan terbaik vitamin E termasuk almond, biji bunga matahari, dan minyak nabati seperti minyak biji rami.
Gangguan penyakit mata
- Risiko penyakit mata dapat meningkat seiring bertambahnya usia. Penyakit mata yang paling umum meliputi:
- Penggelapan lensa mata yaitu suatu kondisi di mana mata menjadi keruh. Katarak terkait usia adalah penyebab utama gangguan penglihatan dan kebutaan.
- Retinopati diabetik yang disebabkan oleh penyakit diabetes dan menjadi penyebab utama gangguan penglihatan serta kebutaan, retinopati berkembang ketika kadar gula darah yang tinggi merusak pembuluh darah di retina.
- Penyakit mata kering yaitu suatu kondisi yang ditandai dengan kurangnya cairan air mata, yang menyebabkan mata mengering dan menyebabkan ketidaknyamanan serta kemungkinan masalah penglihatan.
- Glaukoma adalah sekelompok penyakit yang ditandai dengan degenerasi progresif saraf optik, yang mengirimkan informasi visual dari mata ke otak. Glaukoma dapat menyebabkan gangguan penglihatan atau kebutaan.
Leave a Reply