Diet rendah karbohidrat membatasi jumlah karbohidrat yang dimakan seseorang. Alih-alih karbohidrat, orang fokus pada makan protein, lemak sehat, dan sayuran. Karbohidrat adalah salah satu dari tiga jenis makanan utama yang dibutuhkan tubuh agar berfungsi dengan baik. Dua lainnya adalah protein dan lemak. Karbohidrat memberikan energi pada tubuh. Tubuh memecah karbohidrat untuk digunakan segera atau nanti. Berikut beberapa tips diet rendah karbohidrat yang dapat Anda lakukan agar tubuh Anda lebih sehat.
Tips Diet Rendah Karbohidrat
Banyak orang merasa sulit untuk mengikuti diet rendah karbohidrat, terutama di awal diet. Kiat diet rendah karbohidrat berikut dapat membantu orang-orang tetap pada pola makan mereka dan dapat membantu menurunkan berat badan dengan baik.
1. Mengetahui makanan rendah karbohidrat
Makanan rendah karbohidrat meliputi:
- Daging tanpa lemak, seperti sirloin, dada ayam
- ikan
- telur
- sayuran berdaun hijau
- Kembang kol dan brokoli
- Kacang-kacangan dan biji-bijian, termasuk selai kacang
- Minyak seperti minyak kelapa, minyak zaitun, dan minyak lobak
- Beberapa buah-buahan, seperti apel, beri, dan stroberi
- Produk susu tanpa pemanis termasuk susu murni
2. Ketahui jumlah karbohidrat
Kebanyakan diet rendah karbohidrat hanya mengizinkan 20 sampai 50 gram karbohidrat per hari. Untuk alasan ini, sangat penting bagi orang yang menjalani diet rendah karbohidrat untuk memilih makanan yang rendah karbohidrat tetapi memiliki nilai gizi tinggi per porsi. Semua makanan dalam jumlah yang tercantum di bawah ini mengandung sekitar 15 gram karbohidrat:
- 1 apel atau jeruk seukuran bola tenis
- 1 cangkir beri
- pisang sedang
- 2 sendok makan kismis
- 1 cangkir melon potong dadu
- 8 ons susu
- 6 ons yogurt
- 1/2 cangkir jagung
- 1/2 cangkir kacang
- 1 kentang panggang kecil
- 1 potong roti
- 1/3 cangkir nasi matang
- 1/2 cangkir kacang polong
Sementara makanan yang tercantum di atas mengandung jumlah karbohidrat yang kira-kira sama, tidak semuanya setara dengan nutrisi. Produk susu pada menu mengandung protein dan nutrisi penting, seperti vitamin D dan kalsium selain kandungan karbohidrat. Buah dan sayuran juga mengandung vitamin dan mineral penting. Memilih roti dan nasi jenis whole grain akan memberikan nutrisi yang lebih banyak daripada yang putih, meskipun kandungan karbohidratnya sama.
3. Buat rencana makan
Rencana makan dapat membantu membuat segalanya lebih mudah. Siapa pun yang mencoba melakukan diet rendah karbohidrat dapat mencoba menentukan minggu mereka dan merencanakan semua makanan sebelum pergi ke pasar. Merencanakan makanan terlebih dahulu dapat membantu orang tetap pada diet. Mengetahui apa yang akan mereka makan untuk makan siang dan makan malam dapat membantu seseorang menghindari membuat pilihan makanan yang tidak sehat, seperti berhenti di restoran cepat saji.
4. Camilan rendah karbohidrat
Pilihan camilan rendah karbohidrat di antara waktu makan meliputi:
- Telur rebus
- yogurt tanpa pemanis
- Wortel bayi atau biasa
- segenggam kacang
- keju
Sangat penting untuk mengatur ukuran porsi makanan ringan apa pun untuk menghindari makan berlebihan.
5. Tidak semua karbohidrat diciptakan sama
Karbohidrat sederhana terdiri dari gula yang mudah dicerna. Karbohidrat olahan, seperti gula putih dan tepung putih, adalah karbohidrat sederhana. Orang yang memulai diet rendah karbohidrat perlu mempertimbangkan untuk mengurangi asupan karbohidrat olahan. Menghindari karbohidrat ini akan bermanfaat untuk mencapai berat badan ideal dan untuk kesehatan Anda secara keseluruhan.
Namun, tidak semua karbohidrat sederhana diciptakan sama. Buah-buahan termasuk fruktosa, yang merupakan jenis karbohidrat sederhana, tetapi buah-buahan direkomendasikan untuk diet rendah karbohidrat, karena mengandung nutrisi dan merupakan sumber makanan lengkap karbohidrat.
Karbohidrat kompleks membutuhkan waktu lebih lama untuk dicerna daripada karbohidrat sederhana, karena harus dipecah menjadi bentuk yang lebih sederhana. Biasanya ditemukan dalam makanan kaya nutrisi, seperti kacang-kacangan dan biji-bijian, dan buah-buahan berserat tinggi, seperti pisang. Selain itu karbohidrat kompleks juga memiliki manfaat tambahan untuk membuat seseorang merasa kenyang lebih cepat, yang dapat mencegah mereka makan berlebihan. Karbohidrat kompleks juga membuat orang merasa kenyang lebih lama, yang dapat membantu mereka menghindari ngemil di antara waktu makan.
Leave a Reply